Des boissons pétillantes et vivantes

Découvrez comment préparer vous-même des boissons rafraîchissantes et pétillantes à base : kombucha, kéfir et kvass. Vous apprendrez pas à pas le fonctionnement de la fermentation, comment prendre soin de vos cultures vivantes et comment créer vos propres associations de saveurs.

Vous repartirez avec un scoby ou des grains de kéfir, tout le nécessaire pour continuer chez vous ainsi qu’un guide pratique avec des recettes de base et des idées d’associations originales.